A Prefeitura de Candeias por meio da Secretaria de Saúde – Sesau (Vigilância Sanitária Municipal), vai realizar na próxima quarta-feira, 19, a partir das 8h, no Centro de Formação dos Professores – CFP, na Rua 2 de Fevereiro, ao lado do Correio, uma ‘Capacitação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos’ para os barraqueiros que vão comercializar alimentos na Praça de alimentação do ‘Arraiá do Aconchego’.
A capacitação tem o intuito de garantir aos forrozeiros acesso a produtos dentro dos padrões higiênico-sanitário.
Para a coordenadora de Vigilância Sanitária, Gelliane Souza, esta ação vai conscientizar os barraqueiros sobre contaminação, infecções e doenças transmitidas por alimentos. Além da Vigilância Sanitária, a capacitação vai contar com a participação do Corpo de Bombeiro, Polícia Militar, Defesa Civil, Sebrae e Secretaria de Emprego e Renda.
A entrega das credencias para os barraqueiros serão feitas na capacitação.