Em um cenário de emergência climática, a produção sustentável de alimentos torna-se crucial diante da realidade de 2,3 bilhões de pessoas em insegurança alimentar no mundo, sendo que 735 milhões sofrem com a fome. Esses dados alarmantes foram apresentados por pesquisadores durante a mais recente edição do Ciclo ILP-FAPESP de Ciência e Inovação, realizado de forma virtual em 03 de junho.
A interconexão entre segurança alimentar e sustentabilidade tem ganhado destaque em conferências internacionais e nas negociações da Conferência do Clima da ONU, bem como nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. O Brasil, como importante produtor agrícola global, desempenha um papel fundamental na redução da fome, mas enfrenta pressões para adotar práticas agrícolas sustentáveis.
A questão da fome e da segurança alimentar, que por muito tempo foi tratada apenas como um problema de oferta de alimentos, hoje é abordada de maneira multifatorial. O conceito de sindemia global, destacado pela professora Regina Aparecida Leite de Camargo, evidencia a complexidade das questões alimentares, de saúde e ambientais.
No âmbito da sustentabilidade, estratégias como o controle biológico de pragas têm se destacado como alternativas eficazes. O professor José Roberto Postali Parra, diretor do Centro de Excelência em Controle Biológico (SparcBio), ressalta a importância desse tipo de abordagem para regiões tropicais, adaptando-se à realidade brasileira e contribuindo para a profissionalização do setor.
Com o crescimento do portfólio de bioinsumos, espera-se que no futuro essas tecnologias estejam acessíveis também a pequenos produtores, atualmente restritas às grandes propriedades. A discussão realizada durante o evento contou com a participação de representantes do ILP e da Assembleia Legislativa de São Paulo, abordando de forma ampla a importância da sustentabilidade na produção de alimentos. O evento completo pode ser acessado no link: https://youtu.be/37vBVr7DrlQ.
Informações da Agência FAPESP