Empreendedores do Subúrbio de Salvador que atuam no ramo da gastronomia podem se inscrever gratuitamente no projeto Festival Tempero do Subúrbio. Promovendo cursos online, mentoria e pitching, o evento busca fomentar e capacitar os profissionais locais. A iniciativa, que conta com a curadoria de Lucas Pereira, está com inscrições abertas até o dia 26 de abril.
Além das oportunidades de capacitação, o Festival Tempero do Subúrbio incluirá um rolê gastronômico pela região, bem como um concurso que premiará os dois melhores empreendimentos participantes com o valor de R$ 5 mil. Dividido em três etapas, o projeto terá início com a qualificação de 30 empreendedores, abordando temas como marketing, desenvolvimento de negócios e culinária.
Na segunda fase, 10 empreendedores serão selecionados para participar do Rolê Gastronômico, uma ação artística que percorrerá bares, restaurantes e botecos do Subúrbio. Esta etapa compreenderá uma competição entre os estabelecimentos, permitindo que o público visite e vote no seu favorito com base em critérios como qualidade dos pratos, atendimento, conforto, apologia à cultura afro-brasileira e atração artística presente.
O encerramento do projeto culminará em uma festa de premiação dos dois empreendimentos mais votados, resultando de uma combinação entre a escolha do público e a avaliação de especialistas. Esta iniciativa faz parte do edital Fundo Bora Cultura Preta, promovido pela Preta Hub e patrocinado pela Ambev, em parceria com a Di Preta Produções e o Ifé – Centro de Pesquisa e Ativismo Negro, tendo a produção da Aganju Produções.
A programação do Festival Tempero do Subúrbio está distribuída da seguinte forma:
– Inscrições para a Fase de Qualificação: 15 a 26 de abril de 2024
– Realização da Fase de Qualificação: 6 a 31 de maio
– Realização das Mentorias: 31 de maio a 3 de junho
– Realização das bancas de Pitching: 7 a 10 de junho
– Divulgação dos selecionados para Fase do Rolê Gastronômico: 11 a 14 de junho
– Realização do Rolê Gastronômico: 5 de julho a 3 de agosto
– Realização da Festa de Encerramento: entre 7 e 14 de setembro
Os interessados em participar podem se inscrever virtualmente através do formulário disponível aqui. Para mais informações sobre o evento, acesse a página oficial do projeto no Instagram.