A Associação Nacional das Baianas de Acarajé, Mingau, Receptivos da Bahia (Abam), com sede no Pelourinho, em Salvador, foi vítima de invasão e furto na última segunda-feira (6/5). O suspeito utilizou um bastão de ferro para forçar a entrada pelo portão dos fundos do imóvel.
Segundo Edvaldo Costa, assessor técnico na área de projetos da Abam, os criminosos roubaram uma televisão, caixas de som, utensílios de cozinha e alimentos utilizados nos cursos de gastronomia realizados pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC).
Edvaldo Costa informou que as medidas de segurança serão reforçadas para evitar novos incidentes. A polícia está investigando o caso e analisando as imagens das câmeras de segurança para identificar o autor do crime.
A Abam é uma instituição de grande importância para a preservação da cultura baiana e para o fortalecimento das tradições culinárias do estado. Fundada em 1995, a associação reúne baianas de acarajé, mingau e receptivos que trabalham para manter viva a tradição e a história da culinária local.
Os prejuízos causados pelo furto impactam diretamente as atividades da associação, que agora precisa se recuperar e repor os materiais perdidos. A solidariedade da comunidade e o apoio das autoridades locais são fundamentais nesse momento de dificuldade.
Esse episódio lamentável evidencia a necessidade de investimento em segurança e proteção do patrimônio das instituições culturais e comunitárias, para que possam continuar desempenhando seu papel de preservação e promoção da cultura local.